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　朝から三鷹のジブリの森までおでかけしてきました。長男は大はしゃぎでした。雨も降らないでくれたし、楽しかったです。
　午後、電車で寝てしまった長男と帰宅後、ひとり台所でケーキを焼くことにしました。主人のおかあさんが「ケーキ買ってあるから」と電話をくれてたんですが、、、それはそれ、これはこれです。引き下がれないのです。
　今度は失敗しないで済みそうな、しっとり系のバナナケーキにしました。材料を混ぜて焼くだけ。簡単。ココナツミルクが入っていておいしそう。７センチのと６．５センチの型に焼いて２段にし、表面をアンズジャムでコーティング、ワイルドストロベリーやゴールデンキウイ、メロンを小さく切ったものを上に散らして、小さなろうそくを３本立てました。
　長男も喜んでくれましたよ。