息子の弁当は基本的に前日の残りモノです(笑)しかし昨日はタカキビ麻婆豆腐だったので、弁当に入れるのはキビシイかな(豆腐が）と、思案。味の濃いヒジキレンコンをご飯にのせることにして、あとは付け合わせに蒸しカボチャとブロッコリーと甘夏です。たんぱ…

今朝の息子のお弁当。クチビルはニンジンのペーストです。 マクロビの先生のお宅でご馳走になったものが美味しかったので、自分の味覚を頼りに再現してみました。ニンジンをおろしてフライパンで水気をとばすように炒め(あまりかき混ぜない）、繊維質を感じ…